Грибные леса всегда будут радовать нас обилием грибов, если мы научимся собирать их так, чтобы не причинять вреда грибнице и лесу в целом. Каждый любитель природы, грибник должен их знать выполнять их на практике.
Готовясь в лес за грибами, приготовьте остро заточенный нож - это облегчит вам очистку грибов от мусора и земли, также поможет удостовериться червивый ли гриб. Для сбора грибов возьмите лукошко или ведёрко, это уберегёт вас, от ломанных и мятых грибов, как это обычно происходит, когда грибы переносят в пакетах, мешках, сетках. Возьмите с собой компас и перед входом в лес сорентируйтсь по нему, чтобы не заблудиться в пасмурную погоду, ведь сбор грибов так увлекает, что можно заблудиться. Ознакомтесь с местностью куда собираетесь идти за грибами на карте грибника. Там же можно посмотреть наличие грибных мест.
Вешенка в отличии от других грибов хорошо переносит заморозки - это позволяет получать урожай грибов с июля по декабрь, выращивая их под открытым небом. Существует несколько способов выращивания вешенки. Наиболее приемлемый субстрат для выращивания вешенки - древесина тополя, осины, бука, граба, дуба диаметром 20-30 см (не расколотая), хотя при других способах успешно используют для этого стружку или опилки набитые в полиэтиленовые мешки. Для начала рассмотрим способы выращивания вешенки с использованием дровяной древесины.