Второе Грибы тушёные.(1893г) Грибы печёные.(1893г) Жаренные сморчки в сметане, фаршированные.(1893г) Гарнир трюфель.(1893г) Гарнир фаршированные сморчки.(1893г) Жаренные сморчки.(1893г) Пюре из шампиньонов.(1893г)