Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

У сморчков надо вынуть корешки и тщательно промыть шляпки; корешки изрубить, смешав с размоченной булкой, рубленными крутыми яйцами, солью, маслом и сырым яйцом. Наполнить этим фаршем шляпки сморчков. обвалять их в яйце и в тёртых сухарях и жарить на сотейнике. Когда сморчки поспеют, то облить их сметаной и поставить в шкаф заколероваться. Если масла будет много, то, перед тем как поливать сметаной, слить его немного.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить